Orezul poate fi consumat ca o garnitură delicioasă sau poate fi folosit ca un supliment delicios la caserole, supe și tocănițe. Cu toate acestea, gătitul orezului la perfecțiune nu este atât de ușor pe cât s-ar putea crede și durează mult timp. Dacă nu doriți să așteptați 20 de minute sau mai mult pentru a găti orezul, prepararea orezului instant este cea mai bună alternativă. Orezul instant se vinde în stare gătită. Deci, trebuie să-l gătiți doar câteva minute pentru a obține gustul și textura perfecte. Orezul instant este disponibil în variante de orez alb și brun. De asemenea, puteți alege să folosiți aragazul sau cuptorul cu microunde pentru a-l pregăti.
Ingrediente
- 200 de grame de orez instantaneu din orez alb sau brun, nefierte
- 237 ml apă
- Unt și sare (opțional)
Pentru 2 portii
Etapa
Metoda 1 din 3: Gătirea orezului alb instant pe aragaz
Pasul 1. Aduceți apa la fierbere
Se toarnă 237 ml de apă într-o cratiță medie și se pune pe aragaz la foc mare. Lasă apa să fiarbă complet. De obicei, durează aproximativ 5 minute.
- O oală de 1,9 litri este de obicei potrivită pentru a găti 200 de grame de orez
- Dacă doriți, puteți înlocui apa cu bulion de pui sau bulion de legume pentru un gust mai delicios.
Pasul 2. Adăugați orez
După ce apa fierbe, adăugați 200 de grame de orez instant în oală. Se amestecă până se omogenizează, astfel încât toate părțile orezului să fie umede.
Dacă doriți, puteți adăuga în tigaie 14 grame de unt sau margarină și sare pentru condimentare după adăugarea orezului
Pasul 3. Acoperiți oala și opriți aragazul
Când orezul se amestecă cu apa clocotită, puneți capacul pe oală. Opriți aragazul, apoi transferați oala pe o suprafață rezistentă la căldură, cum ar fi un blat de bucătărie.
Pasul 4. Lăsați orezul să stea câteva minute
Odată îndepărtat din aragaz, trebuie să lăsați orezul să înmoaie apa clocotită timp de aproximativ 5 minute. Orezul va absorbi toată apa. Deci, acest proces poate dura câteva minute mai mult.
Nu deschideți oala până când orezul nu a fost lăsat să stea cel puțin 5 minute. Trebuie să păstrați aburul fierbinte în tigaie
Pasul 5. Deschideți oala și amestecați orezul cu o furculiță
După ce orezul a absorbit toată apa, deschideți capacul oalei. Folosiți o furculiță pentru a amesteca ușor orezul pentru a obține textura potrivită.
Pasul 6. Serviți orezul cât este încă fierbinte
Odată ce orezul a crescut, transferați-l într-un castron sau farfurie. Serviți la masa de cină, încă cald, pentru a vă delecta.
De asemenea, puteți folosi orezul ca o completare a rețetelor care necesită utilizarea orezului alb
Metoda 2 din 3: Pregătirea orezului brun instant
Pasul 1. Aduceți apa la fierbere
Se toarnă 237 ml de apă într-o cratiță medie și se pune pe aragaz la foc mare. Lasă apa să fiarbă complet. De obicei, durează aproximativ 5 minute.
- O oală de 1,9 litri este de obicei potrivită pentru a găti 200 de grame de orez
- Dacă doriți, puteți înlocui apa cu bulion de pui sau bulion de legume.
Pasul 2. Adăugați orezul și lăsați să stea până când conținutul oalei revine la fierbere
Când apa fierbe, adăugați 200 de grame de orez brun instant. Se amestecă și se lasă conținutul oalei să fiarbă. Acest proces durează de obicei aproximativ 2 până la 3 minute.
Dacă doriți, puteți adăuga în tigaie 14 grame de unt sau margarină și sare pentru condimentare după adăugarea orezului
Pasul 3. Reduceți focul și încălziți orezul pentru câteva minute
Când conținutul oalei fierbe din nou, reduceți focul. Puneți capacul pe oală și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute.
Pasul 4. Opriți aragazul, apoi amestecați
Odată ce orezul a terminat de încălzit, scoateți tigaia de pe aragaz. Se amestecă orezul cu o lingură.
Pasul 5. Acoperiți din nou oala și lăsați orezul să stea câteva minute
Puneți capacul înapoi pe oală pentru a păstra aburul în interior. Lăsați orezul să stea 5 minute sau până când toată apa din oală este absorbită.
Pasul 6. Se amestecă orezul cu o furculiță, apoi se mănâncă
Odată ce apa este absorbită, folosiți o furculiță pentru a amesteca orezul până când crește. Transferați orezul într-un castron și serviți cald.
Puteți folosi rezultatul și ca amestec pentru o rețetă care vă cere să furnizați orez brun
Metoda 3 din 3: Gătirea orezului instant în cuptorul cu microunde
Pasul 1. Combinați orezul și apa într-un castron
Adăugați 200 de grame de orez alb sau brun instant într-un castron mare rezistent la căldură. Se toarnă 237 ml de apă peste orez, apoi se amestecă scurt pentru a se amesteca.
- Orezul se va extinde pe măsură ce se gătește. Deci, asigurați-vă că utilizați un castron mare chiar dacă orezul și apa nu-l fac să pară plin.
- Puteți înlocui apa cu bulion de pui sau bulion de legume, dacă preferați.
- Dacă doriți, puteți adăuga în tigaie 14 grame de unt sau margarină și sare pentru condimentare după adăugarea orezului.
Pasul 2. Acoperiți vasul și gătiți-l în cuptorul cu microunde câteva minute
Puneți un capac rezistent la căldură sau o bucată de șervețele de hârtie peste un castron, apoi încălziți în cuptorul cu microunde la mare timp de 6 până la 7 minute, în funcție de tipul de orez gătit.
- Orezul instant din orez alb trebuie de obicei încălzit timp de 6 minute.
- Orezul instant din orez brun trebuie de obicei încălzit timp de 7 minute.
Pasul 3. Scoateți orezul din cuptorul cu microunde, apoi lăsați-l să se odihnească o vreme
Când ați terminat încălzirea, scoateți vasul din cuptorul cu microunde. Nu deschideți încă capacul și lăsați să stea 5 minute sau până când apa din interior este absorbită.
Pasul 4. Se amestecă orezul cu o furculiță, apoi se mănâncă
Odată ce apa este absorbită, deschideți capacul vasului. Folosiți o furculiță pentru a amesteca ușor orezul. Se servește încă cald.
