Cine spune că trebuie să ai un cuptor pentru a-ți coace gustările preferate acasă? De fapt, diferite tipuri de pâine delicioasă, pizza, prăjituri și brownies pot fi făcute într-un timp mult mai scurt folosind cuptorul cu microunde, știți! Cel mai important, asigurați-vă că gustarea este coaptă într-o tigaie și / sau recipient pentru microunde. De asemenea, rețineți că timpii de coacere enumerați în acest articol trebuie să fie modificați, deoarece vor trebui să fie adaptați la tipul și puterea cuptorului cu microunde pe care îl utilizați.
Ingrediente
Coacerea pâinii cu cuptor cu microunde
- 1½ linguriță. drojdie uscată activă
- 120 ml apă caldă
- 480 ml lapte cald
- 720 de grame de făină de grâu
- 1 lingură. zahăr
- 2 lingurițe. sare
- linguriță. bicarbonat de sodiu
- linguriță. apa calda
Coacere cozonac cu cuptor cu microunde
- 780 grame de făină de grâu
- 1 linguriță. praf de copt
- linguriță. bicarbonat de sodiu
- linguriță. sare
- 2 batoane de unt
- 2 oua
- 480 ml zară
- 1 lingură. extract de vanilie
Coacere pizza în cuptor cu microunde
- 120 ml apă caldă
- 1 linguriță. zahăr
- 1 linguriță. drojdie instant
- 240 de grame de făină de grâu
- 1 linguriță. sare
- 2 linguri. ulei de gatit
- sos de pizza
- Brânză
- toppinguri de pizza
Coacerea prăjiturilor în cuptorul cu microunde
- 90 de grame de ciocolată neîndulcită
- 1 băț de unt
- 2 oua
- 240 de grame de zahăr
- 120 de grame de făină de grâu
- linguriță. praf de copt
- linguriță. sare
Etapa
Metoda 1 din 4: Coacerea cu microunde
Pasul 1. Pregătiți drojdia
Se adaugă 1½ linguriță. Puneți drojdia uscată activă, 120 ml apă caldă și 480 ml lapte cald într-un castron, apoi amestecați-le pe cele trei până se combină bine. Puneți bolul deoparte până când este timpul să îl folosiți.
Pasul 2. Combinați amestecul de făină uscată într-un castron mare separat
Introduceți 720 de grame de făină, 1 lingură. zahăr granulat și 2 lingurițe. Adăugați sare într-un castron, apoi amestecați toate ingredientele până când sunt bine combinate folosind o lingură.
Pasul 3. Se toarnă amestecul de făină uscată în vasul care conține drojdia
După aceea, procesați-le pe cele două folosind un cârlig de aluat până se formează o bilă de aluat moale și suplă.
Pasul 4. Acoperiți vasul cu aluatul cu o cârpă umedă și lăsați-l să crească până crește
Apoi, așezați vasul într-un loc cald pentru a permite aluatului să crească mai repede. După o oră, verificați starea aluatului. Dacă și-a dublat dimensiunea, înseamnă că aluatul este gata de utilizare. Dacă această condiție nu a fost atinsă, lăsați aluatul să se odihnească timp de 15 minute.
Pasul 5. Adăugați bicarbonat de sodiu și apă caldă în aluat
Se dizolvă lingurița. bicarbonat de sodiu și linguriță. apă caldă într-un pahar. Odată ce bicarbonatul de sodiu s-a dizolvat, turnați amestecul în amestec, apoi amestecați toate ingredientele cu o lingură până se combină bine.
Pasul 6. Separați aluatul în două tigăi de sticlă unse cu ulei, apoi lăsați aluatul să se odihnească până se extinde cu adevărat
Acoperiți tigaia cu o cârpă umedă și lăsați-o să stea într-un loc cald timp de aproximativ 45 de minute. După 45 de minute, verificați starea aluatului. Dacă s-a dublat ca mărime, înseamnă că aluatul este gata de procesat.
Pasul 7. Coaceți fiecare tigaie alternativ timp de 6 minute la putere mare
Nu uitați să luați o cârpă umedă care acoperă suprafața tigaiei înainte de a coace aluatul. După 3 minute, deschideți cuptorul cu microunde și rotiți tigaia pentru a permite pâinii să se gătească mai uniform. Coaceți din nou aluatul timp de 3 minute până când pâinea este complet gătită.
Pasul 8. Scoateți pâinea din cuptorul cu microunde și lăsați-o să se răcească
După ce aburul a dispărut, scoateți imediat pâinea din tigaie, tăiați-o și serviți-o ca tovarăș pentru masa de după-amiază.
Metoda 2 din 4: Coacerea cu microunde
Pasul 1. Combinați toate ingredientele uscate într-un castron mare
Introduceți 780 de grame de făină, 1 linguriță. praf de copt, linguriță. bicarbonat de sodiu și linguriță. sare într-un castron. Apoi, amestecați toate ingredientele cu o lingură până când sunt bine combinate.
Pasul 2. Topiți 2 bețișoare de unt în cuptorul cu microunde
Așezați untul într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde, apoi încălziți untul în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Dacă după 30 de secunde textura nu s-a topit complet, reîncălziți untul încă 15 secunde sau până când se atinge starea dorită.
Pasul 3. Se amestecă toate ingredientele lichide într-un castron mare separat
Așezați 2 ouă, 480 ml de lapte și 1 lingură, extract de vanilie într-un castron și amestecați toate cele trei până se combină bine.
Pasul 4. Se toarnă zeama și amestecul de unt topit în amestecul uscat
Apoi, amestecați toate ingredientele cu o lingură până când textura aluatului este netedă și nu este aglomerată. Dacă totuși găsiți bulgări, încercați să le zdrobiți cu spatele unei linguri.
Pasul 5. Se toarnă aluatul de prăjitură într-o tavă de silicon care se pot face cu microunde
Dacă tortul are două straturi, încercați să împărțiți aluatul în două foi de silicon, apoi coaceți fiecare tigaie pe rând. Nu este nevoie să ungeți tigaia cu ulei sau unt, deoarece aluatul de tort nu trebuie să se lipească de tigaia din silicon.
Puteți găsi cu ușurință tigăi din silicon care sunt sigure de utilizat în cuptorul cu microunde
Pasul 6. Așezați foaia de copt în cuptorul cu microunde și coaceți prăjiturile la mare timp de 2 minute și 30 de secunde
După ce a trecut timpul recomandat, verificați coacerea tortului. Dacă suprafața pare încă curgătoare, coaceți din nou tortul la intervale de 1 minut până când este cu adevărat moale și nu curge.
Pasul 7. Așteptați ca tortul să se răcească complet înainte de a adăuga glazura
De obicei, va dura aproximativ o oră pentru ca prăjitura să se răcească complet. Amintiți-vă, nu adăugați niciodată glazură în timp ce tortul este încă cald, astfel încât glazura să nu se topească! După ce tortul este decorat cu glazură, tăiați imediat și serviți-l.
Metoda 3 din 4: Coacerea pizza în cuptorul cu microunde
Pasul 1. Pregătiți drojdia instantanee
Pentru a activa drojdia instantanee, trebuie să amestecați mai întâi 120 ml apă caldă și 1 linguriță. zahărul într-un castron mic, apoi amestecați cele două până când zahărul se dizolvă. După aceea, adăugați 1 linguriță. Se introduce drojdia într-un castron, apoi se amestecă toate ingredientele până se combină bine. Puneți bolul deoparte timp de 10 minute pentru a activa drojdia.
Pasul 2. Combinați 240 de grame de făină și 1 linguriță de sare într-un castron mare
Apoi, amestecați bine cele două, apoi faceți o gaură în centrul vasului cu o lingură.
Pasul 3. Se toarnă drojdia în centrul făinii, apoi se amestecă cele două folosind o lingură sau vârful degetelor
Continuă să amesteci până când aluatul începe să pară aglomerat și aglomerat. Dacă textura aluatului este prea uscată, creșteți cantitatea de apă.
Pasul 4. Adăugați 2 linguri de ulei de gătit în aluat, apoi frământați aluatul timp de 5 minute
Pentru a frământa aluatul, trebuie doar să împingeți aluatul în timp ce îl apăsați ușor într-o mișcare înainte și înapoi folosind palmele. Odată frământat, aluatul trebuie să aibă forma unei bile cu o textură moale și suplă.
Pasul 5. Acoperiți vasul cu aluatul cu o cârpă umedă, apoi lăsați-l să se odihnească aproximativ 1 oră până când aluatul crește complet
După o oră, verificați starea aluatului. Dacă s-a dublat ca mărime, înseamnă că aluatul este gata de utilizare. Dacă nu este cazul, acoperiți din nou vasul cu o cârpă umedă pentru a permite continuarea procesului de umflare.
Așezați vasul de aluat într-un loc cald, astfel încât să crească mai repede
Pasul 6. Împarte aluatul în două, apoi întinde fiecare aluat cu un sucitor
Mai întâi, stropiți suprafața cu făină, astfel încât aluatul să fie mai ușor de întins, apoi întindeți aluatul până ajunge la o grosime de 20 cm. Acest aluat va sta la baza pizza.
Pasul 7. Înțepați suprafața aluatului cu o furculiță
Pătrundeți întreaga suprafață a aluatului cu o distanță de aproximativ 1,3 cm între fiecare cusătură. Aceste găuri sunt necesare ca o modalitate de circulație a aerului, astfel încât aluatul să nu se extindă și să se crape în cuptorul cu microunde.
Pasul 8. Adăugați diverse toppinguri în aluatul de pizza
Începeți prin întinderea sosului și presărarea brânzei pe suprafața aluatului. După aceea, adăugați diverse toppinguri în funcție de gust, cum ar fi ceapa tocată, ardeii și ciupercile. Dacă doriți să adăugați carne, asigurați-vă că carnea este bine gătită înainte de a o adăuga în aluat.
Pasul 9. Așezați pizza pe o grătar cu microunde și coaceți pizza timp de 4 minute
După 4 minute, verificați coacerea pizza. Dacă brânza de la suprafață încă nu este topită, coaceți din nou pizza încă 1-2 minute.
Dacă cuptorul cu microunde nu are o grătar, încercați să îl achiziționați separat la diverse magazine online și offline
Pasul 10. Tăiați pizza și serviți imediat
Transferați pizza din grătar pe o farfurie cu ajutorul unei spatule. După aceea, folosiți un cuțit foarte ascuțit pentru a tăia pizza în dimensiuni uniforme.
Metoda 4 din 4: Brownies de copt la cuptor cu microunde
Pasul 1. Topiți untul și ciocolata la cuptorul cu microunde
Așezați 1 băț de unt și 90g de ciocolată neîndulcită într-un castron pentru microunde. După aceea, încălziți vasul de ciocolată și unt la putere maximă timp de 2 minute. La fiecare 30 de secunde, deschideți cuptorul cu microunde și amestecați conținutul bolului cu o lingură până când se topesc complet.
Pasul 2. Bateți 2 ouă și 240 de grame de zahăr într-un castron
Continuați să bateți până când ingredientele sunt bine amestecate și nu există bulgări. Puneți deoparte vasul.
Pasul 3. Puneți amestecul de făină uscată într-un castron mare separat
Introduceți 120 de grame de făină, linguriță. praf de copt și linguriță. sare într-un castron, apoi amestecați toate cele trei până când sunt bine combinate. După aceea, faceți o gaură în mijlocul amestecului de făină folosind o lingură.
Pasul 4. Se toarnă amestecul de ciocolată și ouă în centrul făinii
După aceea, amestecați toate ingredientele folosind o lingură până când nu există bucăți vizibile.
Pasul 5. Se toarnă aluatul într-o tavă de sticlă care a fost unsă cu ulei
Asigurați-vă că dimensiunea cratiței este suficientă pentru a pune în cuptorul cu microunde, da! După aceea, neteziți suprafața aluatului cu o spatulă, astfel încât nivelul de maturitate al brownie-ului să poată fi distribuit mai uniform.
Pentru a face maroniile să aibă un gust și mai delicios, presărați chipsuri de ciocolată pe suprafața aluatului înainte de coacere
Pasul 6. Puneți tigaia în cuptorul cu microunde și coaceți maroniile la mare timp de 5 minute
După 5 minute, îndepărtați brunetele pentru a verifica dacă sunt coapte. Dacă textura suprafeței se simte în continuare curgătoare, coaceți din nou brownies timp de 1-2 minute.
Pasul 7. Lăsați brownies-ul să stea 3 minute pentru a se răci
După ce temperatura brownie-urilor se simte sigură pentru limbă, tăiați-le imediat cu un cuțit foarte ascuțit, apoi serviți feliile de brownie pe o farfurie de servire.
