Este adevărat că puteți prăji ouă pe marginea drumului? Pentru ca ouăle să înceapă să se întărească, ouăle trebuie fierte pe o suprafață care a fost încălzită la cel puțin 70 ° C. În timp ce suprafața marginii drumului nu va atinge temperaturi atât de ridicate chiar și în cea mai fierbinte zi de vară. Cu toate acestea, s-ar putea să reușiți cu succes dacă încercați să prăjiți ouăle pe o bucată de folie de aluminiu sau pe o tigaie de metal plasată lângă marginea drumului. Încercați să gătiți cu ambele instrumente unul lângă altul și observați diferența.
Etapa
Pasul 1. Așteptați până găsiți o zi foarte fierbinte
Cu cât vremea este mai caldă, cu atât este mai probabil să prăjești ouă. Dacă puteți, alegeți o zi în care temperatura aerului ajunge la 38 ° C sau mai mult. Asigurați-vă că și soarele strălucește, deoarece veți avea nevoie de razele sale pentru a încălzi cu adevărat tigaia de metal sau folia de tablă pe care o utilizați.
- În zilele înnorate, chiar dacă aerul este fierbinte, metalul nu se va încălzi suficient pentru a găti ouăle.
- Ouăle se întăresc mai ușor pe vreme uscată decât pe vreme umedă.
Pasul 2. Așezați folia sau plăcuța metalică în lumina directă a soarelui pentru a o încălzi
Trebuie să le preîncălziți cel puțin 20 de minute, pentru a vă asigura că sunt cât mai fierbinți. Odată ce tigaia și folia de aluminiu sunt fierbinți, aveți grijă să nu le atingeți cu mâinile goale!
Pasul 3. Așezați umplutura de ou pe suprafața metalică
Dacă suprafața metalică este suficient de fierbinte, sperăm că ouăle vor începe să se gătească. Rețineți că ouăle în sine vor scădea temperatura suprafeței pe care le gătiți, astfel încât chiar dacă tigaia este la 70 ° C, există încă șanse ca ouăle să nu se prăjească.
- Încercați să păstrați gălbenușul intact, astfel încât să puteți vedea dacă oul începe să gătească sau nu.
- Dacă utilizați ouă care tocmai au fost scoase din frigider, acestea vor reduce temperatura de pe suprafața metalică chiar mai mult decât dacă ați folosi ouă la temperatura camerei.
Pasul 4. Crăpați al doilea ou pe trotuar sau bordură
Observați dacă există o diferență între starea oului pe trotuar și oul pe care îl deschideți pe o suprafață metalică. Ouăle de pe suprafața metalică par să înceapă să gătească?
Majoritatea oamenilor care au încercat acest experiment au descoperit că ouăle așezate pe trotuar nu se fierbeau deloc, în timp ce cele de pe suprafața metalică erau ușor fierte
Pasul 5. Aruncați ouăle când ați terminat
Deoarece este posibil ca ouăle să nu fie gătite complet, bineînțeles că nu ar trebui să le mâncați! Aruncați ouăle. Asigurați-vă că nu lăsați murdărie pe marginea drumului, deoarece albușurile de ou pot lăsa urme permanente.
Fii atent când atingi o tigaie fierbinte! Poate că tigaia nu este suficient de fierbinte pentru a găti ouăle, dar ți-ar putea arde degetele
sfaturi
- Așezați tigaia acolo unde este clar vizibilă de la fereastră, astfel încât să puteți rămâne în interior, asigurându-vă că nimeni nu o fură.
- Faceți o băutură rece pentru a vă bucura în timp ce așteptați ouăle să se gătească.
Avertizare
- Chiar dacă nu este încălzit pe aragaz, temperatura cratiței va fi foarte fierbinte.
- Nu mânca ouăle alea!
