De fapt, mazărea are același conținut ridicat de proteine ca zerul, pentru a vă ajuta să construiți eficient mușchiul. Dacă doriți să vă tonificați mușchii sau dacă doriți doar să creșteți aportul zilnic de proteine, încercați să adăugați o dietă cu o pudră de proteine din mazăre. Cu doar câteva ingrediente simple și ustensile de bucătărie, puteți face un castron mare cu pudră de proteine sănătoasă! Vrei să îl creezi? Acest articol va oferi, de asemenea, diverse rețete doar pentru dvs.!
Etapa
Partea 1 din 3: Prepararea prafului de proteine
Pasul 1. Pregătiți toate materialele care vor fi utilizate
Realizarea de pulbere de proteine din mazăre nu este dificilă, dar există câteva ingrediente pe care trebuie să le aveți pentru a face procesul mai ușor. Aceste ingrediente sunt:
- 200 de grame de mazăre galbenă uscată
- Apă suficientă pentru a înmuia fasolea
- Țesut de bucătărie
- Bol mare din sticlă pentru înmuierea arahidelor
- Tigaie mare, mare
- Blender sau robot de bucătărie de mare putere
- Recipient mare sigilat
Pasul 2. Spălați bine mazărea uscată
Puneți mazărea într-un coș cu găuri, clătiți sub apă curentă până curăță. Curățați bine piulițele, astfel încât să nu rămână pietre, praf sau alte resturi. În general, astfel de impurități sunt atașate fasolii uscate, mazărei și linte.
Pasul 3. Înmoaie mazărea galbenă peste noapte
Așezați mazărea galbenă uscată într-un vas de sticlă umplut cu apă. Asigurați-vă că toate piulițele sunt scufundate; De asemenea, asigurați-vă că bolul nu este umplut cu nuci, deoarece atunci când este înmuiat, volumul de fasole se va extinde. Acoperiți vasul cu folie de plastic și înmuiați fasolea peste noapte.
- Cel puțin, înmuiați fasolea timp de 8 ore.
- După 8 ore, scurgeți fasolea cu ajutorul unui coș de legume perforat.
- După aceea, spălați fasolea sub apă curgătoare.
Pasul 4. Cultivați lăstari de mazăre
Tapetați un castron de sticlă cu hârtie de bucătărie umedă și turnați mazărea peste el. După aceea, acoperiți suprafața boabelor cu o altă hârtie umedă de bucătărie, apoi acoperiți bine vasul cu folie de plastic. Lăsați fasolea să stea în vas timp de 24-48 de ore sau până când germenii încep să încolțească.
Așezați vasul la temperatura camerei
Pasul 5. Uscați mazărea în cuptor
Preîncălziți cuptorul la 46 ° C. După aceea, scoateți folia de plastic și prosoapele de hârtie și aranjați mazărea încolțită pe o foaie de copt. Așezați tigaia în cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 12 ore.
După 12 ore, scoateți tigaia din cuptor. Pentru a vă asigura că textura este complet uscată, încercați să luați o mușcătură. Textura mazării ar trebui să fie cu adevărat crocantă atunci când este mușcată
Pasul 6. Procesați mazărea uscată
Odată scurse, așezați nucile într-un blender sau robot de bucătărie și procesați cu viteză mare până se transformă într-o textură pudră.
- Dacă doriți să creați o pulbere de proteine, adăugați ingredientele enumerate în a doua metodă înainte de a depozita și utiliza praful de proteine.
- Dacă nu doriți să creați pudră de proteine, transferați praful de proteine finit într-un recipient mare sigilat.
Partea 2 din 3: Prepararea prafului de proteine din mazăre
Pasul 1. Adăugați 150 de grame de boabe
Creșteți nivelurile de proteine și nutrienți din pudra de proteine adăugând aproximativ 150 de grame de cereale integrale. Asigurați-vă că utilizați mai întâi cereale integrale care au fost măcinate într-o pulbere. Odată ce este pudrată, amestecați boabele cu praful de proteine și amestecați până se combină bine. Unele tipuri de boabe care merită încercate sunt:
- semințe chia
- Semințe de dovleac
- Seminte de in
- Sămânță de floarea-soarelui
- Semințe de cânepă
Pasul 2. Adăugați 120 de grame de făină de migdale sau făină de cocos
Adăugarea de făină de migdale sau de nucă de cocos este eficientă în îmbogățirea gustului de pulbere de proteine, crescând în același timp conținutul său de proteine. Prin urmare, încercați să amestecați pudra de proteine cu 120 de grame de făină de migdale sau de nucă de cocos și amestecați până când este bine combinată.
Pasul 3. Adăugați câteva linguri de pudră de cacao
Pe lângă faptul că îi conferă pudrei proteice o aromă puternică de ciocolată, fiecare 30 de grame de cacao conține și 10 grame de proteine. Încercați să adăugați aproximativ 2 linguri. praf de cacao în pudra de proteine de casă, apoi amestecați până când cele două sunt bine combinate.
Pasul 4. Îndulcește gustul pulberii tale proteice adăugând o linguriță de stevie
Stevia este un îndulcitor natural fără calorii. Dacă doriți un smoothie dulce, dar sănătos dimineața, de ce nu încercați să adăugați 1 linguriță. stevia în pudra de proteine care va fi amestecul tău de smoothie? Nu uitați să amestecați bine după ce ați amestecat praful de proteine în smoothie-ul dvs., astfel încât să nu capete o textură aglomerată.
Pasul 5. Adăugați mirodenii după gust pentru a îmbogăți aroma pudrei de proteine
Gândiți-vă ce arome s-ar potrivi cel mai bine rețetei dvs. de smoothie! Pentru un smoothie cu aromă de plăcintă cu dovleac, încercați să adăugați scorțișoară și pudră de nucșoară. Pentru un smoothie cu fructe tropicale precum mango, încercați să adăugați pudră de chili. Asigurați-vă că adăugați doar un mic vârf de condimente, astfel încât acestea să nu domine aroma pudrei proteice! Mai întâi, încercați să puneți 1/8 linguriță. primul. Dacă gustul nu este suficient de puternic, adăugați câte o dată până când vă place. Câteva exemple de condimente care se potrivesc bine cu pudra de proteine din mazăre sunt:
- Praf de scorțișoară
- Pulbere de ghimbir
- Pulbere de nucșoară
- Pudra de chili
- Pudră de ardei iute Cayenne
- Pudra de curry
Partea 3 din 3: Depozitarea și utilizarea prafului de proteine
Pasul 1. Păstrați pulberea de proteine într-un recipient mare și puneți-o în frigider
Odată făcută, depozitați pulberea de proteine într-un recipient mare închis. După aceea, puneți recipientul cu pulbere de proteine în frigider sau așezați recipientul într-un colț rece și uscat al camerei.
Pasul 2. Folosiți pudră de proteine în smoothie-uri și / sau alte rețete
Pentru a crește aportul de proteine în dieta zilnică, încercați să amestecați 1 lingură. pulbere de proteine într-un pahar de smoothie sau alt fel de mâncare. Se amestecă bine până când praful de proteină nu se aglomerează.
- Dacă faceți un smoothie, puneți pudra de proteine într-un blender, apoi procesați-o cu restul ingredientelor până când devine un lichid gros, care nu este aglomerat.
- Dacă faceți supă, adăugați pudra de proteine în supă, apoi procesați-o într-un blender manual sau amestecați rapid cu un tel pentru a preveni aglomerarea pulberii.
Pasul 3. Faceți o pulbere nouă de proteine în fiecare săptămână
De fapt, pudra de proteine proaspete poate dura doar o săptămână în frigider. Prin urmare, asigurați-vă că faceți o pulbere nouă de proteine la începutul fiecărei săptămâni. În fiecare săptămână, puteți experimenta adăugarea de condimente diferite sau alți aditivi pentru a produce un gust diferit de pulbere de proteine. Dacă nu doriți să o faceți, nu vă opriți să alegeți una dintre rețetele preferate de făcut în fiecare săptămână!
