Salata de pui este un fel de mâncare ușor și delicios. Salata de pui este, de asemenea, un meniu practic, sănătos, cu utilizarea resturilor. De fapt, acest meniu este potrivit în aproape orice perioadă a anului, fie pentru micul dejun, prânz sau cină. Iată cum să faci diferite tipuri de salată de pui care să aibă un gust bun, indiferent de starea în care te afli.
Etapa
Metoda 1 din 4: Salată clasică de pui
Pasul 1. Pregătiți ingredientele
Iată de ce aveți nevoie:
- 300-450 de grame de piept de pui fiert, tocat grosier
- 2 tulpini de țelină, tocate
- 1/2 ardei gras roșu, semințele scoase și tocate
- 4-6 măsline verzi, însămânțate și tocate
- 57 de grame de ceapă tocată
- 1/2 măr, miez îndepărtat și tocat
- 180 de grame de salată verde, tocată
- 5 linguri maioneză
- 1 lingura boabe conservate
- 2 lingurițe de suc de lămâie
- Sare si piper
Pasul 2. Se fierbe pieptul de pui
Utilizați o oală de dimensiuni medii cu apă clocotită și adăugați piepturile de pui la ea. Aduceți la fierbere la foc mic, acoperiți oala și lăsați-o să stea 15-20 de minute.
Pasul 3. Scurgeți pieptul de pui și transferați-l pe o scândură
Odată răcit, tăiați pieptul de pui în bucăți mici.
Pasul 4. Combinați bucățile de pui, legumele și merele într-un castron mare
Pus deoparte.
Pasul 5. Combinați maioneza, sucul de lămâie și conservele de fructe de pădure într-un castron separat
Se adaugă sare și piper după gust, apoi se toarnă dressingul peste salată.
Pasul 6. Se amestecă salata și sosul până se distribuie uniform
Pasul 7. Se servește la temperatura camerei sau se dă la frigider timp de 3-5 ore înainte de servire
Metoda 2 din 4: Salată de tăiței de pui
Pasul 1. Adunați materialele
Iată de ce aveți nevoie pentru a face salată de tăiței de pui:
- Maioneză
- Pui (tăiat în bucăți mici)
- Morcovi (tocati)
- Măsline negre
- Țelină (tocată)
- Ridichea (tocată)
- Ardei galbeni (tocati)
- Mi
- Orice legume la alegere
Pasul 2. Adunați toate ingredientele
Pasul 3. Fierbeți tăiței
Când fidea este gătită, păstrați-o la frigider pentru a se răci.
Pasul 4. Pregătiți toate legumele și puiul pentru salată tăindu-le în bucăți mici (la fel ca o monedă de 5 sau 10 cenți)
Pasul 5. Așezați tăiței într-un castron când tăiței s-au răcit
Mărimea bolului depinde de câte ingrediente doriți pentru salată. Adăugați restul ingredientelor salatei și pregătiți maioneza.
Pasul 6. Se toarnă maioneza în castron de salată cât vrei sau ai nevoie
Cantitatea de maioneză ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi întreaga suprafață a salatei, dar nu exagerați pentru că nu doriți să aveți o porție mare de salată cu sos de maion.
Pasul 7. Se amestecă toate ingredientele până se distribuie uniform
Puteți să-l mâncați imediat sau să-l păstrați în frigider până când este servit din nou.
Metoda 3 din 4: Salată de pui din America de Sud
Pasul 1. Adunați materialele
Iată de ce veți avea nevoie pentru a face o salată de pui din America de Sud:
- 4 piept de pui dezosat
- 3 ouă fierte tari
- 90g struguri înjumătățiți sau 40g stafide (opțional)
- 120 de grame de maioneză cu conținut scăzut de calorii
- 1 lingură gustare de mărar
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingură miere
- 1/4 linguriță semințe de țelină
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță praf de ceapă
- 1 linguriță de busuioc
- Sare si piper
Pasul 2. Se fierbe ușor puiul în apă sărată sau în puiul de pui până când carnea este fragedă
La foc mic, ar trebui să dureze aproximativ o oră.
Pasul 3. Scoateți puiul din apă, uscați-l și presărați praf de usturoi, ceapă, semințe de țelină și busuioc
Se pune la frigider sa se raceasca.
Pasul 4. Se fierb ouăle de pui până când sunt fierte complet
Dacă doriți, puteți folosi aceeași apă pe care ați folosit-o pentru a fierbe puiul înainte.
Pasul 5. Odată terminat, înmuiați ouăle în apă rece
Lăsați ouăle să se răcească în coji.
Pasul 6. Curățați ouăle și tăiați-le ușor în cuburi de aproximativ 4 cm
Pasul 7. Scoateți puiul din frigider și tăiați-l felii cu un cuțit și furculiță
Pasul 8. Combinați sosul de maion, gustare, suc de lămâie și miere într-un castron separat
Pasul 9. Combinați puiul, ouăle, strugurii (sau stafidele) și sosul de salată
Se înfășoară în plastic și se dă la frigider pentru a se răci la cel puțin 30 de minute, sau preferabil 1 oră.
Pasul 10. Gata de servit
Metoda 4 din 4: Salată chinezească de pui
Pasul 1. Adunați toate ingredientele
Iată de ce veți avea nevoie pentru a face salată de pui în stil chinezesc:
- 4 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, separat
- 2 lingurițe de ulei de susan prăjit, separat
- 450 de grame piept de pui fără piele și dezosat
- 1/2 varză Napa, feliată subțire (aproximativ 600 de grame)
- 1/4 de varză roșie, feliată (aproximativ 200 de grame)
- 1 morcov mare, feliat (aproximativ 300 de grame)
- 3 ceapă de primăvară, tăiată în rădăcină și feliată subțire, inclusiv frunzele (aproximativ 50 de grame)
- 2 portocale siameze, curățate și tăiate
- 170 grame taitei chinezi, se incalzesc pana la crocant
- 80 ml oțet de orez
- 1 linguriță usturoi tocat
- 1 linguriță de ghimbir tocat
- 2 linguri de ulei de canola
- 2 linguri zahăr brun
- 1 1/2 linguriță sos de usturoi sau sos de chili
- 20 grame migdale feliate, prăjite
Pasul 2. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (° 177 ° C)
Pasul 3. Se amestecă 1 linguriță de ulei de susan cu 1/2 linguriță de sos de soia
Se întinde pe pieptul de pui până se distribuie uniform.
Pasul 4. Când cuptorul a terminat preîncălzirea, puneți pieptul de pui în cuptor timp de 13-15 minute, sau până când este complet gătit
Puiul își va schimba culoarea de la roz la alb când este complet gătit și nu se scurge.
Pasul 5. Tăiați puiul în bucăți mai mici, cu o grosime ideală de aproximativ 0,6-1,3 cm
Pasul 6. Într-un castron de salată, combinați varza Napa, varza roșie, morcovii, scallions, portocale, tăiței și bucăți de pui
Pasul 7. Se amestecă toate ingredientele pentru sos pentru salată într-un castron separat
Combinați 3 linguri sos de soia, oțet, usturoi, ghimbir, ulei de canola, 1 1/2 lingurițe ulei de susan, zahăr brun și sos de chili.
Pasul 8. Combinați dressingul cu salata și amestecați bine
Pasul 9. Ornează salata cu felii de migdale prăjite
Gata de servit!
