Alimentație și divertisment 2024, Noiembrie

Multe părți din rețete și preparate de bază necesită albușuri bătute. Deoarece albușurile bătute ușurează orice amestec, alimentele moi precum prăjiturile din spumă de ou ar fi imposibile fără albușuri. Pentru unii, sună foarte complicat și dificil de realizat, dar de fapt este destul de ușor.

Laptele măcinat vă va face să vă agitați stomacul dacă îl beți drept, dar are de fapt multe utilizări pentru gătit, deci poate fi foarte benefic dacă știți cum să îl îngroșiți. Mai mult, procesul de îngroșare este destul de simplu. Iată cum să o faci.

Ai auzit vreodată de termenul „lapte aburit”? Pentru fanii laptelui de cafea, șansele sunt că știți că metoda utilizată pentru a produce un pahar de lapte fierbinte ca amestec de cafea, împreună cu spuma, este aburitoare. Deci, cum consumați lapte dacă nu aveți un abur special, așa cum vedeți în multe cafenele?

Zeama este un lichid obținut din procesul tradițional de fabricare a untului sau un lichid special cultivat din bacterii. Ambele metode de fabricare a untului consumă mult timp, deși benefice pentru gospodăriile independente. Cu toate acestea, mulți bucătari își doresc doar să obțină faimosul gust picant al zeiței, dar uită să-l cumpere;

Acest tip de condimente cu maioneză poate fi înlocuit cu ingredientele din vechea rețetă. Acest condiment de maioneză poate fi asociat cu majoritatea alimentelor, cum ar fi carnea, sandvișurile, salatele și multe altele. Iată cum să faci aioli.

Ouăle murate sunt un fel de mâncare comun în Statele Unite sau Marea Britanie. Acest aliment este sub formă de ouă fierte transformate în murături cu condimente. Puteți învăța cum să murati ouă acasă și puteți păstra aceste alimente timp de 1 sau 2 săptămâni la frigider.

Majoritatea oamenilor mănâncă brânză brie cu pielea, dar există și mulți oameni cărora nu le place gustul și textura pielii de brânză brie. Problema este că această brânză moale, lipicioasă, se lipeste strâns de piele, ceea ce face dificilă decojirea brânzei fără a scoate jumătate din brânză.

Dacă sunteți barista într-o cafenea sau vă place să preparați cafea cu un aparat de cafea acasă, puteți obține o nouă experiență atunci când beți cafea învățând cum să preparați laptele. Tipul de lapte utilizat poate afecta evaporarea laptelui.

Știați că laptele cu un conținut scăzut de grăsimi este foarte bun pentru sănătate deoarece este bogat în proteine și carbohidrați necesari organismului? Din păcate, produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsime vândute pe piață nu li se garantează puritatea, mai ales dacă au fost amestecate cu alți aditivi.

Creme fraiche este un tip delicios de cremă originară din Franța. Poate fi adăugat mâncărurilor preferate ca topping sau sos și înlocuitor într-o varietate de feluri de mâncare pentru a crea o aromă bogată. Deși sunt foarte scumpe în magazine și restaurante, a-ți crea acasă este foarte simplu și ușor.

Frisca, cunoscuta si sub numele de frisca, este unul dintre cele mai delicioase produse lactate consumate imediat dupa ce este facuta, mai ales daca crema este facuta acasa in loc sa fie cumparata la supermarket. Cu toate acestea, există momente în care ați făcut prea multă cremă, așa că este greu să o terminați sau ați făcut-o intenționat, astfel încât să o puteți consuma oricând doriți.

Ouăle fierte sunt un fel de mâncare care se poate face ușor și rapid și are un gust delicios și o nutriție excelentă pentru organism. În special, ouăle sunt atât de bogate în proteine încât pot fi consumate ca gustare sau ca masă grea. Dacă nu aveți timp să fierbeți un ou de fiecare dată când îl consumați, de ce să nu încercați ouă fierte tare și să le salvați pentru consum ulterior?

Eggs Benedict este un meniu clasic servit în brunch-ul de duminică, dimineața de Anul Nou sau dimineața cu cei dragi. Sosul holandez servit poate fi delicios sau chiar neplăcut. Aflați cum să o faceți și să vă uimiți familia sau oaspeții cu priceperea dvs.

Brânza de vaci face un mic dejun ușor delicios sau un prânz atunci când este servit cu fructe sau o salată. De asemenea, este ușor de făcut acasă, deci nu trebuie să îl cumpărați la supermarket. Aflați cum să faceți această brânză de vaci folosind cheag, oțet sau suc de lămâie.

Fierberea laptelui crud poate ucide microbii și poate face laptele să fie băut în siguranță. Laptele pasteurizat este sigur de băut rece, dar fierberea îi poate prelungi durata de valabilitate. Dacă trebuie doar să încălziți laptele pentru gătit sau să vă bucurați de lapte cald, încălzirea va fi mai rapidă și mai ușoară.

Crème Brulée, care este sinonim cu „crema arsă”, este o delicatesă pe care mulți au recunoscut-o. Crème brulée are un gust dulce, cu o combinație de texturi uscate și moi. Puteți gusta totul dintr-o singură mușcătură! Este foarte ușor să faceți cremă brulée.

Ouăle amestecate sunt o gustare delicioasă, hrănitoare și ușor de făcut. Indiferent dacă doriți un ou fiert tare sau un ou fiert moale, al cărui gălbenuș este încă cald și curgător, iată câțiva pași simpli pe care îi puteți urma pentru o delicioasă repezeală.

Populare în Europa și Statele Unite, ouăle deviled sunt o garnitură clasică, care este savurată pe scară largă ca o masă de petrecere. Aceste ouă pot fi acoperite cu toppinguri preferate, inclusiv slănină (carne de porc afumată), somon și hamsii.

Multe ingrediente populare de rețetă au înlocuitori simpli de casă. Dacă rețeta dvs. necesită smântână grea și nu o aveți, nu vă faceți griji. Puteți face o cremă grea de înlocuire cu câteva ingrediente simple în câteva minute! Ingrediente 213 ml lapte integral 67 de grame de unt Etapa Metoda 1 din 2:

Când tânjești ouă fierte, dar nu ai aragaz, s-ar putea să crezi că nu ai noroc. Cu toate acestea, dacă aveți un cuptor cu microunde și un castron, puteți face totuși ouă fierte ușor și rapid în cel mai scurt timp. Spărgeți întotdeauna coaja de ou și străpungeți gălbenușul înainte de a-l face cuptor cu microunde pentru a preveni apariția oului și niciodată ouă fierte la cuptorul cu microunde.

În Anglia, crema coagulată este servită peste biscuiți, deserturi și fructe proaspete. Această cremă este un tratament popular, care este un plus de lux la o gustare de ceai de după-amiază. Pentru aceia dintre voi care nu au mai făcut niciodată cremă aglomerată, această cremă este un fel de încrucișare între crema de unt și frișca.

Ungerea în ou este cel mai simplu mod de a face ca produsele dvs. de patiserie să arate apetisant. Pentru o ouă standard, bateți 1 ou plin cu 1 lingură. (15 ml) apă, smântână sau lapte. Puteți aplica glazura de ou chiar înainte de coacere sau o puteți folosi pentru a sigila tortul.

În cazul în care curtea sau grădina dvs. a fost vreodată deteriorată de un pui în libertate, știți cât de mult poate deteriora într-un timp scurt. Din fericire, există mai multe lucruri pe care le puteți face pentru a preveni puii de călcat, zgâriați sau ciocăniți în anumite zone.

Scuturările de proteine sunt o parte importantă a menținerii unui stil de viață sănătos, mai ales dacă vă exercitați frecvent sau aveți o viață activă. Shake-urile proteice sunt o modalitate excelentă și rapidă de a obține nutrienții esențiali de care aveți nevoie pentru a vă restabili corpul.

Ouăle sunt destul de greu de manevrat, mai ales dacă doriți să fierbeți un ou fără a sparge coaja. Când sunt reci, cojile de ouă se sparg mai ușor atunci când intră în contact cu apa fierbinte, precum și când se ciocnesc cu alte ouă în sau în partea de jos a tigaiei.

Este important să tăiați corect puiul pentru a utiliza coapsele, aripile, pieptul și alte părți fără a contamina cât mai bine carnea, indiferent dacă cumpărați pui întreg din magazin alimentar sau îl creșteți și îl sacrificați singur. Acest articol conține informații despre cum să tăiați puiul care a fost spălat în apă fierbinte și dezbrăcat de pene.

Știați că procesul de gătit a curcanului, indiferent de dimensiune, nu este la fel de dificil ca mutarea munților? Cheia este să pregătiți curcanul în mod corect, apoi să luați măsurile necesare pentru a vă asigura că textura curcanului nu se usucă când este gătită.

Cu textura sa crocantă, aroma fumurie și gustul delicios, puiul la grătar este alegerea perfectă pentru a găti pentru o după-amiază de vară acasă. Pentru a obține cele mai bune rezultate, învățarea tehnicii corecte este un aspect important. Puiul este foarte slab, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru persoanele care urmează o dietă, dar conținutul scăzut de grăsimi al puiului poate provoca fripturi de carne care sunt prea fierbinți pentru a fi prea uscate.

Apropo de omletă, oul și brânza sunt o combinație clasică care este incontestabil delicioasă. O puteți mânca la micul dejun, la prânz și chiar la cină. Simțiți-vă liber să adăugați ingrediente preferate, cum ar fi șuncă, diverse condimente și legume.

Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să prăjească gâscă întreagă, dar puteți găti cu ușurință doar sânii. Pentru un fel de mâncare cu o oală, gătiți pieptul de gâscă într-o tigaie fierbinte, până se rumeneste. Apoi, terminați procesul prin prăjirea pieptului de gâscă în cuptor.

Puiul de vânătoare cornish feminin este perfect ca fel principal de mâncare pentru cină. Dimensiunea sa mică vă permite să îl condimentați la maximum cu ingrediente precum lămâie, usturoi și rozmarin. Puiul din joc Cornish gătește mai repede decât puiul normal de dimensiuni normale și poate fi servit întreg pentru o singură persoană.

Dacă sărbătorești Ziua Recunoștinței, dar ai uitat să dezgheți un curcan înghețat în frigider, nu te panica. Încă puteți găti curcan înghețat în cuptor pentru a face un preparat delicios și sigur pentru toată lumea de acasă. Etapa Metoda 1 din 3:

Curcanul tocat este o carne cu conținut scăzut de grăsimi care poate fi o altă opțiune în rețete pentru a înlocui carnea de vită tocată. Când este gătit corect, curcanul tocat are un gust delicios și satisfăcător și este perfect pentru a mânca fără niciun fel de acompaniament sau în supe și feluri de mâncare cu paste.

Când vine vorba de dezghețarea curcanului înghețat, există 3 moduri sigure de a preveni multiplicarea bacteriilor. Alegeți metoda care vă este cea mai ușoară în funcție de timpul pe care îl aveți la dispoziție și acordați atenție timpului de gătit.

Felierea puiului la grătar poate fi o sarcină descurajantă, dar merită. Nu evitați această delicatesă doar pentru că nu știți cum să o tăiați - iată un wikiHow care vă arată o modalitate ușoară de a tăia pui fript ca un profesionist. Etapa Metoda 1 din 4:

Oală fierbinte chineză, cunoscută și sub numele de fondu chinezesc sau barcă cu aburi chineză, este fabricată din diferite tipuri de carne crudă, tăiței, tofu, fructe de mare și găluște. Ingredientele sunt apoi fierte într-o oală cu bulion și consumate cu ajutorul unei site sau a unor bețișoare.

Dacă aveți chef de carne cu conținut scăzut de grăsimi, gătiți saltea de curcan măcinat. Pur și simplu amestecați prăjiți carnea într-o tigaie sau încălziți-o la cuptorul cu microunde până când ajunge la o temperatură sigură pentru consum (63 ° C sau 70 ° C).

Rolele de primăvară sunt preferate în multe restaurante vietnameze, thailandeze și chinezești. Acest fel de mâncare este cel mai delicios când este scufundat într-un sos dulce și acru. Rolele de primăvară pot fi savurate acasă, cu efort minim și pot fi consumate oricând și pentru orice masă sau ocazie.

O casă care miroase a curcan prăjit, fie că este vorba de Ziua Recunoștinței sau doar pentru o cină specială, este o experiență memorabilă. În timp ce mulți dintre noi știu să se bucure de curcan, puțini dintre noi știu cum să toace curcanul în mod corespunzător pentru a obține întreaga carne, ceea ce face mai ușor să mănânce și să servească.

Jalebi este un dulce care se servește în India, Pakistan și Orientul Mijlociu. Acest fel de mâncare tradițional este o parte importantă a multor festivaluri și sărbători. Jalebi este fabricat din aluat prăjit, asemănător tortului cu pâlnie, care este apoi îmbibat într-o soluție de zahăr.